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Zirbenernte

Das Allerbeste ist Handverlesen. So sind wir in diesen Wochen wieder ganz mit der händischen Zirbenernte beschäftigt. Dazu packen wir unseren Rucksack, schnüren die Wanderstiefel und steigen hinauf auf über 1.500 Meter Seehöhe, wo unsere begehrte Zirbe zuhause ist. Achtsam und mit ganzer Rücksicht auf den Schutz der Pflanzen ernten wir die Zapfen.

Zirbenernte

Der wundervolle Duft der Zirbe begleitet uns den ganzen Tag, bis wir in der Dämmerung wieder ins Tal absteigen – und schon darüber sprechen, welch reichhaltige Kostbarkeiten wir daraus gewinnen werden. Denn nur jetzt stehen die roten Zirbenzapfen voll im Saft und schenken uns ihre wertvollen ätherischen Öle. Als Zirbenlikör oder Zirbengeist veredelt, als Zirmdrop oder als Gebrüder Zirm gefallen uns die keinen Naturhelfer ganz besonders.

Lassen Sie sich überraschen und begeistern von der handverlesenen und mit ganzer Liebe verarbeiteten Zirbenprodukte, die unser Sortiment einmal mehr so besonders authentisch machen.


Zu unseren Zirbenprodukten

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